Bà bầu ăn tảo biển được không

Khi bạn mang thai, bạn có thể được yêu cầu thực hiện một số thay đổi trong chế độ ăn của mình. Nếu bạn là một fan hâm mộ của tảo biển, bạn có thể muốn biết ‘ăn tảo biển khi mang thai có sao không’ hay bạn có thể sử dụng tảo biển thường xuyên không? Có một số loại tảo biển mà bạn có thể sử dụng một cách an toàn khi mang thai. Bài viết này sẽ hướng dẫn các thông tin này cho bạn

1. Tảo biển và phân loại tảo biển

Tảo biển đã tham gia vào danh mục siêu thực phẩm vì những lợi ích sức khỏe dồi dào của nó. tảo biển cũng được coi như một phương thuốc tự nhiên cho nhiều bệnh. tảo biển được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn châu Á ở cả dạng tươi và khô. Ngoài nhiều lợi ích về mặt ẩm thực, tảo biển cũng rất giàu các thành phần dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, protein và chất xơ. Thuộc họ tảo, tảo biển thường có các loại màu đỏ, nâu và xanh lục. Loại màu đỏ thường được sử dụng để làm sushi (nori), loại màu nâu bào gồm nhiều loại phổ biến như tảo bẹ, wakame, hijiki và arame, thường được sử dụng để làm súp và món hầm vì kết cấu dai của nó, và loại màu xanh lá cây thường được sử dụng để làm món salad và súp. Bà bầu có được ăn tảo biển không? Hầu hết tất cả các loại tảo biển đều an toàn để tiêu thụ trong thời kỳ mang thai; tuy nhiên, bạn nên nói chuyện với bác sĩ trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi chế độ ăn uống nào cũng như việc bổ sung tảo biển vào chế độ ăn hàng ngày.

2. Giá trị dinh dưỡng của tảo biển

Giá trị dinh dưỡng của tảo biển được tính có trong 10 gam hoặc hai thìa canh tảo biển Wakame tươi:

• Carbohydrate: 0,9 gam
• Chất đạm: 0,3 gam
• Vitamin A: 35,0 IU
• Vitamin C: 0,3 mg
• Canxi: 14,0 mg
• Magiê:10,5 mg
• Kali: 4,9 mg
• Phốt pho: 8,1 mg
• Natri: 85,3 mg

I-ốt

Tảo biển nâu có hàm lượng iốt cực cao, và có thể là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng này trong thai kỳ miễn là mẹ bầu không tiêu thụ quá nhiều. Lượng i-ốt được khuyến nghị hàng ngày trong thời kỳ mang thai là 220 microgam. Nhiều phụ nữ mang thai, ngay cả những người không có triệu chứng thiếu hụt rõ ràng, nhận được ít hơn số lượng này mỗi ngày. Một gam tảo biển chứa từ 16 đến 2.984 microgam trên mỗi khẩu phần, trong đó tảo biển nâu chứa lượng cao nhất. Một khẩu phần tảo biển nâu mỗi tuần được xem như hàm lượng an toàn cho phụ nữ mang thai. Vì tảo biển xanh và đỏ có hàm lượng i-ốt thấp hơn nhiều, bạn không cần hạn chế tiêu thụ chúng một lần một tuần miễn là bạn tiêu thụ chúng ở mức độ vừa phải như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh tổng thể.